1、用橄欖油煎炸 　　與草本植物油不同，橄欖油因為其抗氧性能和很高的不飽和脂肪酸含量，使其   在高溫時化學結構仍能保持穩定。使用普通食用油時，當油溫超過了煙點，油及脂肪的化學結構   就會發生變化，產生易致癌物質。而橄欖油的煙點在攝氏 240～270 度之間，這已經遠高于其它   常用食油的煙點值，因而橄欖油能反復使用不變質，是最適合煎炸的油類。
2、用橄欖油燒烤煎熬 　　橄欖油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用橄欖油烹調時，食物會散發   出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯，或做燒烤。用橄欖油做醬料和調味   品 用醬料的目的是調出食物的味道，而不是掩蓋它。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份   ，它可保護新鮮醬料的色澤。橄欖油可以直接調拌各類素菜和面食，可制作沙拉和各種蛋黃醬，   可以涂抹、面包與其他食品。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁   的地中海風味。

3、護發：洗發前，將適量的橄欖油均勻抹在頭發上，20分鐘后按照正常程序洗發即可�；蛘呦搭^時   ，在溫水中加入少量橄欖油，漂洗時，油會均勻地附著于頭發上，也可滴幾滴到手上直接涂抹頭   發，可使頭發變得光澤柔順。
4、上妝：在基礎化妝品中滴1～2滴橄欖油，揉搓后均勻涂抹于面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動。   或者在抹粉底之前先涂一點橄欖油，即可營養皮膚，又可防止妝粉脫落。
5、敷面：先用溫水把臉上的油污洗凈，以干毛巾輕輕拭去水分，再用棉球蘸橄欖油，遍抹于臉上，   目的是增加橄欖油的滲透力。經過10～15分鐘后，用熱毛巾敷面，最后以干毛巾輕輕擦拭即可。   能除去毛孔內 肉眼看不到的污垢，滋養肌膚，增加皮膚的光澤和彈性，去除細小皺紋。
6、美白：用一匙砂糖和橄欖油混合可制成美白面膜，每周用3次，不但能收縮毛孔，還有顯著的美白   效果。橄欖油加白糖進去。不會怎么融化，白糖變得黃綠色的了。用棉球蘸著敷臉。不需要怎么   按摩，敏感就更不要按摩了，敷著就好。10分鐘。然后把臉洗了。照鏡子，看，白的晃眼。 這個   東西不能多用，可能是因為白糖太營養了吧
7、養顏：倒入掌心一點，然后用棉棒沾著擦滿整個小臉，脖子也可以，之后做輕輕的按摩，差不多   一分到兩分鐘，讓橄欖油滋潤到你的皮膚里，（當你做完按摩的時候會發現，臉上還是油油的，   沒有關系，不堵賽毛孔的），最后一步就是睡覺～～～第二天早上會感覺皮膚很細，很滑，一點   也不油，因為橄欖油全部都已經滋潤進你的皮膚里去啦～～
8、對付黑頭：橄欖油加鹽，這樣清潔效果神奇，尤其是對付鼻翼上的黑頭但是一周做2～3次也就可   以了, 如果黑頭比較多,可以輕輕以打圈的方式按摩15分鐘到半個小時
9、滋養睫毛：先去買一盒VE，確切的是：維生素E膠丸。準備一支新的唇刷 ，先取出一粒VE膠丸，   用一只牙簽扎破，然后擠出一點沾在唇刷上，然后就開始涂眼睫毛，一定要仔細，眼角睫毛稀疏   的地方更不能錯過！最后在畫眼線的部位，也就是睫毛根部涂上，這時膠丸里的液體還剩一大半   ，就用來涂嘴唇啊、指甲啊、手手。然后將橄欖油用同樣的方法涂一遍在睫毛．要早晚涂． 10天   后，上下睫毛都長了
10、護唇：天氣寒冷，感冒或腸胃不好時，嘴唇易脫皮干裂，只要涂上少量橄欖油，可使口唇重新變得光潤。
11、卸妝：卸妝時，用橄欖油輕擦面部，能有效除去油彩與化學品，使面部不受侵蝕。
12、護膚：在干燥的季節，用橄欖油可防止皮膚皸裂及因皮脂分泌過少引起的瘙癢。涂抹身體的時候    ，如果是薄薄一層，并加以按摩，那么最后只用毛巾擦拭一下即可。 除非涂的很厚重，很多，    那就洗個澡了。但最好用溫和的沐浴露，不要用堿性的皂類。橄欖油的用途是多樣的，健康品。